En el marco de la apertura de la Alimentec 2016, el presidente ejecutivo de Corferias, Andrés López Valderrama, reveló que la feria ha presentado un crecimiento significativo año tras año y en su última edición la muestra internacional se triplicó, demostrando la importancia del trabajo en conjunto con los aliados.

López también manifestó su agradecimiento con el director de la Feria de Colonia, Alemania, Gerard Böse y la viceministra de Turismo, Sandra Howard, por la unión de esfuerzos que hicieron con Corferias para que en esta edición fuera posible lograr el apoyo de Anuga, la feria más grande e importante de la industria de alimentos en el mundo.

Por su parte, Böse afirmó que la alianza con Corferias se dio gracias a la confianza que vieron en las exhibiciones que anualmente se presentan en el recinto ferial y que son un referente para la región. “Espero que Alimentec 2016 sea la ventana para que muchas compañías internacionales puedan ver el amplio mercado colombiano; esperamos que esta feria sea exitosa y que en los próximos años podamos seguir mostrando las tendencias internacionales en el sector de alimentos”, indicó Böse.

La viceministra de Turismo, señaló la importancia que tiene Corferias para el país y resaltó el hecho de que Koelnmesse, con 90 años de experiencia haya escogido a Colombia como el único país de la región para traer lo mejor del sector de alimentos y bebidas del mundo. En medio de la inauguración, el presidente de Corferias, el presidente de Koelnmesse y la viceministra de Turismo cortaron la cinta como símbolo de la apertura oficial de Alimentec 2016.

Finalmente, López, Böse y Howard en compañía de los asistentes a la feria hicieron un recorrido por el pabellón 6 y visitaron algunos stands de las compañías internacionales, en donde interactuaron con los principales actores de la industria de alimentos.

Alimentos orgánicos
Uno de los productos que se encuentran en la feria son los orgánicos a través de la empresa mundo orgánico y uno de sus destacados es el Kamut, una especie de harina con mayor digestibilidad que la común.